Gužve u redu za ribu Petra Baranovića

ŠIBENIK - Bez posrednika, čim pristane na vez, sa broda 'Sokol' Petra Baranovića počinje prodaja onoga što se tog dana ulovilo - i gotovo sve se proda.

Desetak puta mjesečno na početku šibenske rive, najčešće u večernjim satima, okupe se deseci ljudi kako bi kupili svježu ribu. S ovakvim načinom prodaje Baranović je krenuo još u vrijeme korone što se pokazalo učinkovitim.

Da interes za ovakvim načinom kupnje ribe među lokalnim stanovništvom ne jenjava dokazuje i ovotjedna situacija. Čim je 'Sokol' uplovio, sedamdesetak ljudi bilo je spremno - moli, trlje, škampi, kozice, pokoja lignja, grdobina, sve uredno poslagano u kašete, a što je najvažnije, zbog čega se ljudi i vraćaju - sve je svježe.

- Ljudi su u ovih nekoliko godina stekli tu naviku, ali i povjerenje, prošetaju navečer poslije radnog vremena, spuste se do grada i kupe svježu ribu. Ovakav način prodaje jedino ja imam u Šibeniku, dok na području županije ima nekoliko ribara u Tribunju i Murteru koji rade po istom principu. U mediteranskim zemljama ovo je sasvim normalno - kaže Baranović.

Prodaja i vrijeme dolaska dogovara se preko društvenih mreža. U Facebook grupi 'Šibenska riba on line' riba se može i naručiti, a na rivi je samo treba platiti i preuzeti, piše Šibenski.

Proces od ulova ribe do tanjura tako je maksimalno skraćen, ali i pojednostavljen. Na taj način se također mogu smanjiti gužve prilikom preuzimanja.

B.K.

PROČITAJTE JOŠ:

Baranović: Situacija u ribarstvu nije dobra, ali još je uvijek popravljiva

Veliki broj ribara nada se dobiti odobrenje za rezanje broda što pokazuje pravo stanje stvari. Problem nije nastao prije tri, pet ili sedam godina, ništa se ne rješava zadnjih 25 godina, ističe Petar Baranović. Ribar Petar Baranović u razgovoru za Morski HR ponovno je otvoreno iskazao veliku zabrin…

Morski HRBlanka Kufner