Poznati ugostitelj Željko Orešković Macola primio oko 250 ukrajinskih izbjeglica

KORENICA – Poznati lički ugostitelj Željko Orešković Macola u svom hotelu smjestio je 250 ukrajinskih izbjeglica, oko 170 uglavnom žena i djece, a u svojim drvenim kućama za odmor njih još 80-ak. Neke je i zaposlio, 60-ak djece već je krenulo u školu. “Ljudi ovdje znaju kako nam je…”

Od 12 i pol tisuća ukrajinskih izbjeglica u Hrvatskoj, u Korenici boravi njih 250-ero. Izbjeglice koje je Macola zaposlio, Ličane su već osvojile svojim receptima. Ukrajinski boršč postao je lički boršč, otkako su se dvije ukrajinske kuharice, izbjegle iz ratne zone, jučer zaposlile u kuhinji hotelskog restorana u Korenici, javlja RTL.

– Kuhar kuhara razumije. Kupus znaju, krumpir znaju, mrkva znaju. Znači da sve znaju – kazala je nova zaposlenica Macole Zlata Ivanča iz Kijeva.

– Volim raditi. Pokušavam naučiti kolege kuhati ukrajinska jela, a ja učim kuhati hrvatska – kazala je njezina kolegica Olga Borisčik iz Sumija u Ukrajini.

Macola nije želio pred kameru, ali njegovo osoblje zato rado hvali nove kolegice.

– Mislim da su se jako lijepo uklopile ovdje s nama. Ono što i ne znamo, malo nam pomogne Google. Jako su vrijedne, puno nam pomažu u poslu – kazala je Snježana Anastasovski, konobarica u hotelu u Korenici.

Okus kuhane heljde i boršča – juhe s ciklom, kupusom i mesom – mnogima je sada jedini dodir s domovinom.

– Boršč i heljda su tradicionalna ukrajinska jela i ljudima koji su smješteni u ovom hotelu jako puno nedostaju jer doma često jedu – kazala je Svetlana Halic iz Ukrajine.

Ksenia, koja pomaže s prevođenjem, želi se vratiti u rodni Harkiv, ali dok čeka, kaže, želi biti korisna.

Hrvatska je imala problem s ratom ranih ’90-tih i ovi ljudi znaju u kakvom smo problemu i kako se mi osjećamo u ovoj situaciji”, rekla je za RTL Ksenia Proskurina iz Harkiva.

U Korenici je 60-ak djece već krenulo u školu, a u hotelu će zaposliti i odgojiteljicu jer igraonicu za najmlađe su već uredili.

– Maloprije sam čuo u razgovoru s gospođama ovdje da su neke iz Mariupolja, neke iz Harkiva, neke iz Kijeva, da su njihovi stanovi i kuće porušeni, granatirani, da nemaju se kuda vratiti i one će sigurno naći mogućnost raditi ovdje neko vrijeme – rekao je Damir Trut, šef Ravnateljstva Civilne zaštite.

A posao će, kažu u Lici, lako naći. Ako ne u Korenici, onda na Plitvičkim jezerima ili u drugim mjestima koja se bave turizmom, a imaju malo domaćeg stanovništva.

Z.G.